Aux Quatre Coins du Vin

Jusqu’à maintenant nous avons fait de nombreux restaurants, mais comme tout bordelais qui se respecte, le bar à vin est le lieu où nous aimons nous rendre afin d’y déguster du bon vin accompagné de charcuterie ou de fromage.

C’est donc un mercredi soir quartier Saint-Pierre que nous avons décidé de tester Aux Quatre Coins Du Vin. Je vous conseille de réserver à l’avance, il affiche souvent complet.

19h, à notre arrivée, nous entrons dans un lieu aux lumières tamisées, parquet au sol, pierre apparente. Au milieu, un espèce de distributeur à vin, d’ailleurs il y en a un peu partout dans la salle. Nous avons la chance d’être installés dans de grands canapés, très confortables. L’autre partie de la salle est composée de grandes tables en hauteur pouvant accueillir les grands groupes.

Un concept original

4 coin du vin bordeaux concept

Dés notre arrivée nous avons le choix entre prendre une bouteille ou bien décider de déguster les vins proposés par les 4 Coins du Vin.

Le concept est simple, ici vous pourrez avoir accès à de grand crus mais aussi à de petits producteurs venant de toute la France. Ici l’objectif est la découverte. A l’arrivée nous recevons une carte magnétique que l’on doit introduire dans le lecteur de la machine contenant les bouteilles de vin.

4 coins du vin Bordeaux

 

Cette carte peut contenir le montant de votre choix : 10-15-20 euros, c’est à vous de choisir !  Par la suite il vous suffit de sélectionner quelle bouteille vous souhaitez déguster et quelle quantité (3cl, 6cl, 12cl). Bien entendu selon la quantité le prix est plus cher. L’avantage de ce système est de pouvoir goûter plusieurs types de vin selon vos envies : moelleux, blanc sec, rouge etc…

Le bar à vin met également à votre disposition un service caviste où vous pourrez acheter les vins goutés durant la soirée. Pour ceux qui préfèrent ne pas se lever et rester à table vous pouvez prendre une bouteille parmi les 200 proposées.

Les accompagnements, un délice !

4 coins du vin bordeaux tapas

Bien entendu pour accompagner son vin, quoi de mieux qu’une assiette de charcuterie ou de fromage ? En tout amateur de gastronomie qui se respecte nous avons décidé de prendre une grande assiettes de fromages, de charcuteries (rillettes d’oie, terrine de campagne, rostello aux herbes, jambon de parme, salame des abbruzes, magret de canard fumé)) et une végétarienne (tomates semi-confites, aubergines grillées, tomates mozza, coeurs d’artichaut, piments farcis au fromage, caviar d’aubergines, bâtonnets comcombre-carottes). Chaque assiette coûte 12€ (8€ la petite). Vous avez également des assiettes mixtes, mais aussi du foie gras, des tartines (environ  8euros) et des desserts (tiramisu maison, pana cotta et le dessert du jour) pour 6 euros.

Les assiettes arrivent, les portions sont raisonnables. Les produits sont frais, et délicieux. Petite préférence pour les rillettes d’oie !

Aux quatres coins du vin bordeaux

Pour conclure cette article, je dirais que le 4 Coins du Vin est un incontournable de Bordeaux, non seulement pour son cadre et ambiance mais aussi pour son concept original qui vous permettra de déguster des vins qui sauront vous surprendre et auxquels vous n’auriez jamais pensé goûter !

Infos resto+

Aux 4 Coins Du Vin

Adresse: 8 rue de la Devise

33000 Bordeaux

Téléphone : 05 57 34 37 29

Horaires d’ouverture : Tous les jours de 18h à 1h

Prix moyen : 15 – 30€ * prix indicatif calculé sur la base de entrée / plat

Site internet : http://www.aux4coinsduvin.com

Page Facebook :

Les avis de la Team+

  • Audrey: « J’adore ce bar à vin ! J’y retourne souvent pour le cadre et l’ambiance. Le personnel est très qualifié et nous parle des vins avec passion. Le choix en vin est très varié. »
  • Maxime: « Un bar à vins agréable avec un concept intéressant de carte magnétique permettant de déguster de nombreux vins. De plus les conseils y sont très bons. »

Aux Quatre Coins du Vin Julie
Cadre ambiance
Service
Qualité cuisine
Prix

Un endroit que je recommande pour un moment convivial et plein de découvertes !

3.5

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