Karl : l’endroit où il fait bon bruncher

En ce samedi, avec l’équipe on souhaitait se faire un brunch, sauf que je ne sais pas si vous avez remarqué mais c’est souvent le soir que nous avons le temps de nous rendre au restaurant.

Du coup niveau endroits à « brunch » sur Bordeaux on n’est pas du tout mais alors pas du tout calés ! Heureusement cela faisait longtemps que l’on voulait manger avec notre amie Margaux du blog : « le blog de Margaux », beauté, lifestyle, et mode ça elle connait. Il était donc légitime et logique que nous fassions notre première fois en sa compagnie.

Sur ses conseils c’est chez Karl que nous nous sommes rendus, place du Parlement. On en avait entendu parler, et en bien, et on se devait de confirmer ou pas les dires des bordelais.

Des allures de boulangerie traditionnelle anglaise

Nous avons réservé pour 13h, et c’était limite l’effervescence, du monde à craquer, oui, Karl marche très bien ! L’endroit est vraiment agréable, et éclairé, il a des allures de boulangerie/pâtisserie à l’anglaise. A l’entrée on peut apercevoir les pâtisseries : muffins, cheesecake, framboisier, pas de doute, je prends le dessert à la fin !

Intérieur du salon de thé Karl Bordeaux

Intérieur du salon de thé Karl

Un brunch oui, mais pas vraiment

Deux cartes sont à disposition : celle du matin et celle du midi, en gros vous en avez une qui propose le menu brunch à 20 euros, avec chocolat/café/thé, pain beurre et confiture (miel, nutella…), oeuf cocotte, tartines (saumon, serrano, ou jambon blanc), salade de fruit…

Ensuite vous avez celle du midi : salades, tartines, club sandwich. Bon à la base nous avons voulu bruncher, mais au final on avait plus envie d’un bon repas ! Avec Margaux nous avons pris des tartines de saumon Ecossais, fumé à l’ancienne « Goldsmith’s », crème ciboulette (8,90€), l’amoureux de celle-ci a pris une salade landaise (11,90€), quant à David et Max ils ont voulu des clubs sandwich, sauf que cinq personnes attendaient déjà le leur, soit environ 1 heure d’attente… Victime de leur succès ? Peut être !

David un peu déçu a donc pris un assortiment de 3 tartines (13,90€) : au jambon de pays, gésier, saumon et aux pommes et Maxime lui a pris une tartine au jambon de pays.

Assortiment de tartines Karl Bordeaux

l’Assortiment de tartines de Karl

Nous avons attendu plus au moins longtemps, 30-40 minutes. Lorsque nos plats sont arrivés, avec Margaux on s’attendait à de plus grandes tartines, elles étaient bonnes mais pas exceptionnelles, c’était simple. Quand à son amoureux qui n’avait pas faim, il s’est retrouvé avec une ENORME salade… Je vous cache pas qu’on l’a aidé gentiment à finir son assiette, elle était très bonne et copieuse comme on les aime.

David a également aimé son plat, et était très satisfait des quantités, alors que croyez-moi il mange pour quatre et à chaque fois on angoisse un peu à l’idée que ce ne soit pas assez consistant pour celui-ci.

Les tartines au saumon et ciboulette de Karl Bordeaux

Les tartines de saumon et ciboulette de Karl

Salade landaise de Karl Bordeaux

La Salade landaise de Karl

 

Le dessert : le meilleur pour la fin

Puis vient le tour du dessert, on m’en avait souvent parlé, et le serveur nous a confirmé qu’ils étaient fait maison. J’ai pris un muffin Karl (2,50€) (carotte, cannelle et glaçage) délicieux ! Margaux elle, a pris un muffin chocolat (2,20€). Il n’y a que Maxime qui a pris un dessert : une panna cotta, les autres étaient calés ! Comptez entre 2 et 4 euros pour un dessert, ce qui reste raisonnable pour leur qualité maison.

Les viennoiseries de Karl Bordeaux

Les viennoiseries de Karl

Les gourmandises de Karl Bordeaux

Les gourmandises de Karl

 

 

 

 

 

 

 

Karl est l’endroit où vous passerez un bon moment, si vous avez du temps devant vous, il est fait pour être entres amis et discuter des heures et des heures (nous sommes restés 2 heures en tout). Les salades sont copieuses, mais attention aux tartines. Dommage qu’il y est eu de l’attente pour les clubs sandwich car il avait l’air vraiment bons ! Essayez de vous y rendre l’après-midi, peut-être que ce sera plus calme ;).

J’en ai profité pour demander à Margaux en tant que blogueuse bordelaise et étudiante le restaurant où elle se sent le mieux :

« La terrasse Saint Pierre, pour son emplacement sur la place au pied de l’église et sous un arbre, idéal pour déjeuner l’été mais aussi pour ses plats très variés et prix intéressants » .

Infos resto+

Karl

6 Place du Parlement

33000 Bordeaux

Tel : 05 56 81 01 00

Horaires d’ouverture : Tous les jours 8h30 – 19h30

Prix moyen : 10 – 20€ * prix indicatif calculé sur la base d’un menu entrée + plat + dessert (hors formules)

Site internet :  www.karlbordeaux.fr/ Sur les réseaux : 

Les avis de la Team+

  • [L’invité] Margaux : « Le cadre est très agréable, c’est un plaisir d’y entrer et de voir toutes les pâtisseries maison en vitrine. Des plats très variés et pour tous les goûts. Conseil : ne pas y aller si vous avez vraiment très très faim !  J’ai pris un muffin aux pépites de chocolat fait maison et ça se ressent. Un vrai régal. J’aime aller chez Karl pour son emplacement place du Parlement mais aussi pour les petits déjeuner et goûter avec leurs pâtisseries maison. Seul bémol, il y a toujours beaucoup de monde donc il faut penser à réserver une table ou ne pas y aller trop tard. » Vous pouvez découvrir son article ici.
  • Audrey : « Ayant fêté mon anniversaire la veille,  je ne me suis pas réveillée pour aller bruncher. Je le regrette car j’adore les brunchs ! « 
  • David : « Petit Brunch sympa sur la place du Parlement. J’ai adoré l’assortiment de tartines, notamment celle au saumon ! Petit bémol quant au service puisque je ne pouvais pas choisir le club sandwich faute de temps de préparation. Je vous conseille l’assortiments de 3 tartines 😉 « 
  • Maxime : « L’endroit est sympathique et idéalement situé, toutefois le service n’est pas des plus rapide. Nous avons cependant bien mangé pour un prix raisonnable. Mais si vous souhaitez passer un moment tranquille après un lendemain de soirée difficile, ce n’est pas le restaurant que je vous recommanderais (trop de monde !). »

Karl : l’endroit où il fait bon bruncher Julie

Les notes de la Team :

Cadre et ambiance
Service
Qualité de la cuisine
Prix

Karl est connu sur Bordeaux pour être un lieu incontournable, il y fait bon de manger leurs desserts et plats proposés, malgré cette notoriété, on sent que le service en pâtit... Je conseille vraiment de gouter leurs pâtisseries. Néanmoins, j'ai été déçu par les plats du midi, j'avais peut-être beaucoup trop d'attentes en fin de compte.

3.4

3 avis sur ce restaurant

  1. Elodie Tukibomp
    5 mars 2014 at 7:42 Répondre

    Merci pour ce joli récap, Karl est noté pour mon prochain brunch à Bordeaux et j’en salive déjà !
    Pour le service, je n’ai pour le moment vu aucuns brunchs servis assez rapidement à Bordeaux, étant donné l’effet de mode et les restaurants bondés le dimanche….

    En tout cas, les tartines ont l’air délicieuses 🙂

  2. Carlota
    5 mars 2014 at 8:19 Répondre

    Les brunchs de chez Karl sont excellents, de même que leurs nombreux petits déjeuners à la carte 🙂 et puis j’aime y aller pour le goûter aussi ^^ Bref Karl c’est un endroit à ne pas manquer à Bordeaux 😉 Mais c’est vrai qu’ils sont victimes de leur succès et que c’est souvent plein et il y a pas mal d’attente :/

  3. Le Blog de Margaux
    7 mars 2014 at 9:33 Répondre

    Un agréable moment passé avec toute l’équipe de Eat-in Bordeaux qui est très sympathique ! Karl est un endroit très sympa si l’on veut bruncher ou déjeuner entre amis et si on a du temps devant nous. Il ne faut surtout pas passer à côté de leurs pâtisseries maison qui sont à tomber par terre…!

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