La renaissance de la Toscane

En cette période maussade, nous avons choisi cette semaine d’aller chercher un peu de soleil : Direction donc l’Italie ! Mais inutile de faire plusieurs centaines de kilomètres, Bordeaux nous offre des petits bouts d’Italie grâce à ces restaurants qui proposent, le temps d’un repas, une escapade au pays des pâtes et du soleil.

Après avoir goûté au très bon plat de l’Osteria da luigi, nous nous sommes intéressés cette semaine à l’un des emblèmes de la gastronomie Italienne à Bordeaux, La Toscane ! Autrefois situé rue du Cancera, c’est après un an d’absence que ce restaurant bien connu des amateurs de cuisine Italienne a rouvert ces portes rue du Pas Saint Georges. C’est pour donner plus d’espace à leur cuisine et à leurs envies qu’ils ont opéré ce déménagement. On retrouve donc dans cette Toscane nouvelle édition une salle plus grande tout en conservant la chaleur et la convivialité du lieu d’autrefois. Le restaurant s’offre même le luxe d’un bar à vins façon prohibition au sous-sol.

L'intérieur de la Toscane, restaurant italien Bordeaux

Quoi de neuf côté cuisine ?

Une fois nos marques retrouvées, c’est confiant que nous commençons le repas. Par chance, nous avons eu l’occasion d’y manger un midi. Cela nous  a permis de profiter du menu à 14,50 € (entrée / plat ou plat / dessert) qui bénéficie d’un excellent rapport qualité-prix.

Pour nous ce sera plat et dessert, car nous avons tout de suite aperçu le tiramisu proposé en dessert. Et comme vous le savez maintenant, il est impossible pour moi de passer à côté d’un tiramisu. Mais intéressons-nous tout d’abord au plat.

 

Rigatoni Alla Silà ou Pappardelle Alla Tartufata ?

Le menu du jour propose deux plats au choix, des pappardelle (pâtes longues fines et larges) à la truffe blanche et des rigatoni (grandes pâtes en tube) accompagnés de bous de saucisses à la sauce au vin. Pour  Julie ce sera papardelle quant à moi, j’opte pour les Rigatoni. Une fois les plats arrivés, pas de surprises, les plats sont conséquents, frais et surtout bons ! Nous pouvons donc en conclure que ce changement d’adresse n’a pas eu de conséquence sur ce qui faisait la réputation de la Toscane, des plats généreux, frais et authentique.

Rigatoni Alla Silà - Toscane Bordeaux Pappardelle Alla Tartufata - Toscane Bordeaux

Dessert : Tiramisu, what else ?

Comment manger dans un restaurant italien sans goûter au meilleur dessert que les Italiens aient inventé à ce jour ? Impossible ! Nous opterons donc pour le tiramisu. Mais petite déception à la suite de la dégustation de ce dessert. Nous l’avons trouvé un peu lourd. A la suite de plats aussi copieux, nous aurions apprécié un tiramisu plus léger.

La palme du meilleur tiramisu de Bordeaux est donc encore détenu par un restaurant … espagnol.

Tiramisu, la Toscane - Eat-in Bordeaux

Il est toujours agréable d’apprendre le retour d’une bonne adresse à Bordeaux. Nous conseillons donc cette Toscane nouvelle édition au nostalgique de son ancêtre de la rue Cancéra et au gastronome souhaitant découvrir cette cuisine authentique.

 

Infos resto+

Toscane

46, rue du Pas Saint Georges

33000 Bordeaux

Tel : 05 24 72 28 51

Horaires d’ouverture : Lundi au Samedi 12:00 – 14:00 ; 19:30 – 22:30

Prix moyen : 14,50 € (le midi en semaine) – 40 € * prix indicatif calculé sur la base d’un plat + dessert

Sur les réseaux : 

Site internet : http://www.toscanerestaurant.com

Les avis de la Team+

  • Julie : « J’ai beaucoup apprécié le cadre du restaurant et surtout le bar à vin en bas auquel on ne s’y attend pas. Mon plat était délicieux, on sentait beaucoup le parmesan ce qui ne m’a pas du tout déplu, au contraire souvent il n’y en a pas assez ! »
La renaissance de la Toscane Maxime
Cadre et ambiance
Service
Qualité de la cuisine
Prix

Nous conseillons ce restaurant qui a su se faire connaître grâce à sa cuisine authentique et généreuse. À cette nouvelle vous retrouverez ce savoir-faire qui a fait la renommée de la Toscane.

3.8

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