Le Kokomo Delicatessen : direction l’Amérique du Nord !

Ce soir nous avions rendez-vous, place Fernand Lafargue, dans un nouveau restaurant Burger, que dis-je, un Delicatessen au nom assez spécial… le Kokomo Delicatessen de Bordeaux ! Ce soir, notre invité est Nicholas Buzolin, étudiant en Web Business dans la même école que nous.

Qu’est ce qu’un Delicatessen ?

Le Delicatessen, première fois que j’entendais ce mot assez original. Direction Wikipédia pour en savoir plus, le Delicatessen est :

Les delicatessens sont des lieux de restauration rapide, les produits proposés étant principalement des produits frais. Les aficionados estiment qu’ils y trouvent des menus beaucoup plus variés et sains que dans les chaînes de restaurants de fast food.

Pourquoi le Kokomo ?

Le nom du restaurant est tout aussi original : Kokomo. Lorsqu’on demande au restaurateur, pourquoi Kokomo ?? Il nous réponds : « c’est le titre d’une chanson des Beach Boys qui a été utilisée comme Bande Originale du film Cocktail avec Tom Cruise. C’est ce film qui m’a inspiré la décoration du Delicatessen. J’ai habité à l’étranger où je travaillais dans un Delicatessen comme Chef de Cuisine.   »

Décoration du Kokomo - Eat-in Bordeaux

Un décor plutôt habituel à la mode Hispter

Du dehors, on ressent assez brièvement le style américain de part les néons du Kokomo dessinant le logo. En revanche, rien ne laisse à penser qu’on entre dans un restaurant américain. A l’intérieur, l’esprit est à la mode Hipster (pour ceux qui souhaitent connaître cette vague de tendance, regardez cette vidéo) avec un design très épuré et carré. Peut-être se rapproche-t-il du film Cocktail..  La profondeur du restaurant en fait un atout remarquable, on ne s’y sent pas étouffé. Bonne impression également lorsque nous avançons au fond de la salle et voyons un petit coin avec canapés façon Hipster (On se souvient tout de suite du Chien de Pavlov) avec une petite table basse, très agréable pour manger entres amis. Les petites lampes au dessus de chaque table agrémentent le design du restaurant. 

Une carte aux choix variés : burgers, Tofus, hot-dogs

La carte propose plusieurs burgers dont un végétarien (le Falafel). Ils proposent notamment des plats chauds, Tofus et Hot dogs. Le choix est fait pour notre invité et ce sera le Double Cheese Burger comme Audrey. Max et moi choisirons le burger Reuben avec oignons rouges, gorgonzola et sauce BBQ. Julie quant à elle décide de prendre un burger Chicken avocat sauce moutarde sucrée et nos 2 dernières invitées de la soirée Adeline et Sarah choisiront respectivement un hot-tofu (façon hot-dog) et un Burger Falafell. Le burger avec les frites revient à environ 13 € par personne, ce qui entre dans la moyenne des burgers bordelais.

Hot-dog végétarien - Kokomo Bordeaux

Le Kokomo, des plats de qualité

Pour commencer le repas, nous choisissons un vin rouge au nom assez particulier, La Pissotière de l’impératrice à 15 €. Pour les curieux… l’histoire raconte qu’en 1809, l’Impératrice accompagnant Napoléon aux guerres d’Espagne, éprouva en passant au bout de ce vignoble un besoin pressant.

Les plats sont servis tellement rapidement que les fumeurs doivent écourter leur pause cigarette. Une fois installés, nous observons les plats de chacun. Le pain du Burger, bien toasté à l’air très bon. Quant au steack, la cuisson saignante est réussie ! Les frites maisons (comme tout burger j’ai l’impression !) sont aussi très bonnes. Pour certains, le résultat est mitigé puisque la barre est placée très haute avec le Bistro de la Halle et le West Coast de Bordeaux. Cela dit, les burgers sont cuisinés avec amour et le respect et la qualité de la cuisine y sont respectés sans problème. Le restaurateur nous explique :  » Nous fumons nous même nos viandes et poissons dans notre fumoir à l’arrière du restaurant et nous hachons notre viande de boeuf sur place. Nos desserts sont eux aussi faits maison selon des recettes originales. »

Burger - Kokomo Bordeaux

Au dessert : Brownies, Milk-Shake et cookies !

Au dessert, notre cher invité choisit le Milk-Shake, Max et Sarah décident de prendre un Brownie et Julie et Adeline prennent toutes les deux un cookie. Le Milk-Shake donne très envie et sera validé par par Buzo. Le Brownie quant à lui est anormalement conséquent si je puis dire ! La petite touche du gâteau Oréo fait effet (à part lorsque ce petit gâteau est mou.. :)). Le Brownie reste très bon mais copieux, donc n’envisagez pas de le prendre tout seul si vous hésitez sur la fin de votre repas !

Cookie - Kokomo

Après avoir finis, nous payons l’addition qui s’élèvera à une vingtaine d’euros pour une personne choisissant un burger, une boisson et un dessert. Mais le burger lui-même reste bon marché à 13 €, frites comprises ! Il a encore du chemin à faire pour arriver au niveau du Bistro de La Halle et toucher le ciel au côté du West Coast mais il a de l’avenir devant lui avec une petite touche personnelle en plus ! Pour conclure, des produits de qualités et bons mais pas exceptionnels non plus, le Kokomo est un bon burger Delicatessen jeune (Novembre 2013) qui promet. Les serveurs et serveuses sont d’autant plus très gentils et agréables. N’hésitez pas à y aller pour nous faire part de vos retours ! 🙂

Brownie Oreo - Kokomo Bordeaux

Infos resto+

Le Kokomo Delicatessen

12 place Fernand Lafargue

Tel : 05 57 77 07 24

Horaires d’ouverture  :  Mardi – Samedi : 12:00 – 24:00  (selon leur page Facebook)

Prix moyen : 15 – 23€ * prix indicatif calculé sur la base d’un Burger, dessert + boisson(hors formules)

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Les avis de la Team+

  • [L’invité] Buzo : « L’ambiance du restau est « posée », voir même friendly, on s’y sent bien ! Pour ce qui était de mon Cheeseburger j’ai été déçu de ne pas retrouver le goût du burger américain au CHEESE… il n’était pas mauvais mais pas exceptionnel ! Par contre les frites EX-CE-LLENTES on ne pas faire mieux ! »
  • Audrey : « Le cadre est top. Les burgers sont bons. Les plats proposés sont ceux que l’on retrouve sur les cartes des restaurants américains(mac&cheese, tacos, hot dogs, banoffe, milkshake etc…) un bon moyen de découvrir cette culture. »
  • Julie : « J’ai adoré le cadre, l’ambiance, et la musique. Côté burger, mon chicken était bon, et surtout la sauce, mais je n’ai pas non plus trouvé que mon burger se démarquait des autres restaurants. Je conseille donc le Kokomo mais il ne sera pas en première place de mon top 3 pour aller manger un bon gros burger à Bordeaux ! « 
  • Maxime : « Un bon restaurant de burger maison sans pour autant être exceptionnel. Il est pour moi situé derrière le West Coast et le Bistro de la Halle Le cadre y est toutefois travaillé, ce qui nous fait changer d’univers le temps d’un repas. »

Le Kokomo Delicatessen : direction l’Amérique du Nord ! David

Les notes de la Team :

Cadre et ambiance
Service
Qualité de la cuisine
Prix

3.4

Un avis sur ce restaurant

  1. Jules
    19 décembre 2014 at 11:11 Répondre

    j’ai trouvé une autre liste sympa de restaurants pourmanger des burgers à Bordeaux

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